Ackee and Saltfish – Jamaikas Nationalgericht Ackee and Saltfish ist das Nationalgericht Jamaikas und wird traditionell zum Frühstück gegessen. Doch egal, ob morgens, mittags oder abends – diese köstliche Kombination aus Ackee und Saltfish passt einfach immer. Serviert mit Dumplings...
Saltfish ist eine der Hauptzutaten für das jamaikanische Nationalgericht Ackee and Saltfish. Das jamaikanische Original ist in Deutschland schwer zu bekommen. Du kannst du ihn aber ganz einfach selbst machen. Das lohnt sich nicht nur geschmacklich, sondern gibt dir auch...
Wenn du die Karibik auf deinem Teller schmecken willst, führt kein Weg an Green Seasoning vorbei! Diese traditionelle Würzpaste ist das Herzstück vieler jamaikanischer und karibischer Gerichte. Frische Kräuter, aromatische Gewürze und eine ordentliche Portion Karibik-Flavour – einmal probiert, wirst...
Jamaikanische Vibes treffen auf american BBQ: Unsere Rum Punch Ribs sind der perfekte Mix aus würzigen Spareribs, tropischem Fruit Punch und echtem jamaikanischem Rum. Diese Ribs werden low & slow im Ofen gegart, damit sie butterzart werden. Die Glasur aus...
Jamaikanisches Curry Goat ist ein traditionelles Gericht, das für seine intensiven Aromen und zartes Fleisch bekannt ist. Wenn du kein Ziegenfleisch zur Hand hast, kannst du es problemlos durch Lamm ersetzen, um ein ebenso köstliches Curry Lamm zu zaubern. Solltest...
Der perfekte Mac and Cheese Burger mit Jerk Chicken Erlebe den ultimative Genuss - für alle, die cremigen Käse und würziges Jerk Chicken lieben! Dieses Rezept kombiniert jamaikanische Aromen mit echtem Comfort Food: Würzig mariniertes Jerk Chicken, umhüllt von cremigem...
Eine Aromabombe und Geheimtipp für zartes Fleisch.Eine Brine mit karibischen Aromen macht dein Hähnchen zum Star auf jedem Tisch. Die Mischung aus Scotch Bonnet Chili, Piment und Zitrusfrüchten bringt den Geschmack der Karibik direkt zu dir nach Hause. Probier es...
Es gibt kaum etwas Besseres als eine frische, selbstgemachte Salsa, die in wenigen Minuten zubereitet ist! Mit nur einer Handvoll Zutaten kannst du eine köstliche Salsa zaubern, die nicht nur als Dip glänzt, sondern auch perfekt zu Tacos, Burgern oder...
Kokosmilch selber machen ist ganz einfach und bringt einen natürlichen, frischen Geschmack, den man so im Supermarkt selten findet. Wenn du Kokosmilch selber machen möchtest, weißt du genau, was drin ist – keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Hier ist ein einfaches...
