Hey Partypeople und Cocktail-Liebhaber! Wenn du nach einem Getränk suchst, das dir das Gefühl gibt, direkt an einem weißen Sandstrand mit Blick auf das türkisfarbene karibische Meer zu chillen, dann habe ich genau das Richtige für dich: Jamaikanischer Rum Punch...
Jamaican Curry ChickenZubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden plus Marinierzeit Zutaten1,5 kg Hähnchenkeulen 2 Karotten2 Kartoffeln1 rote oder gelbe Paprika1 grüne Paprika2 Zwiebeln1/2 Bund Frühlingszwiebeln4 KnoblauchzehenYARDIES Jamaican CurryYARDIES Island Spice6 ganze Pimentkörner (YARDIES Allspice)1 Fischer ThymianzweigSalz, PfefferEine ZitroneZutaten für die Dumplings3 Tassen Mehl1...
Mac and Cheese ist nicht nur ein typisch amerikanisches Gericht. Es wird auch sehr gerne in der Karibik, bzw. Jamaika gegessen und gehört fest zur jamaikanischen Küche. Mein Rezept für Mac and Cheese ist ganz einfach. Du brauchst nur wenige...
Ackee and Saltfish - Jamaica's national dishRezept für Ackee mit Salzfisch Ackee and Saltfish mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen leicht angebraten ist es das Nationalgericht Jamaikas. Normalerweise wird es zum Frühstück gegessen, aber es passt wirklich zu jeder Tageszeit. In...
Jamaican Escovitch Fish ist ein in Jamaika sehr beliebtes Rezept. Die jamaikanische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten, kräftigen Gewürze und natürlich den unwiderstehlichen Escovitch Fish. Am besten soll dieses Gericht in den Restaurants am Hellshire Beach schmecken, so...
Waffeln müssen nicht immer süß sein. Und als herzhafte Variante machen sie nicht nur einiges her, sondern sind auch sehr vielseitig. Du kannst sie als vegetarisches Hauptgericht, getoppt mit Salat oder Tofu essen, mit einem cremigen Dip als Fingerfood zwischendurch...
Jamaican Brown Stew Chicken ist ein traditionelles jamaikanisches Gericht, das für seine tiefen, reichen Aromen und würzige Note bekannt ist. Es besteht hauptsächlich aus Hühnerteilen, die zuerst mariniert und dann in einer würzigen Sauce geschmort werden. Die Marinade enthält typischerweise...
Jerk ist mehr als eine Würzmischung, es ist eine Zubereitungsart. Die Jerk-Technik beinhaltet das Marinieren von Fleisch, typischerweise Hähnchen, oder Schweinefleisch (Jerk Pork, Jerk Chicken) in einer speziellen Marinade (sog. Jamaican Jerk) aus verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Typischerweise mit Scotch...
Lust auf einen Hauch Karibik auf dem Teller? Dann sind Garnelen karibischer Art, besser bekannt als Jamaican Pepper Shrimp, genau das Richtige für dich! Dieses würzige Streetfood ist auf Jamaika ein echter Klassiker und wird traditionell in kleinen Tüten verkauft...
