In Jamaika ganz neu auf dem Markt und auch jetzt in Europa erhältlich: Das Green Seasoning von Walkerswood.

Walkerswood, eine Marke, die in Jamaika für Qualität und Authentizität steht, hat mit diesem Produkt wieder einmal die perfekte Mischung geschaffen. Ideal für alle Yardies in Europa, die die Aromen der Heimat vermissen und kulinarische Weltenbummler, die den originalen Geschmack der Karibik entdecken wollen. 

Green Seasoning ist eine harmonische Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen, perfekt als Basis in Kombination mit weiteren Gewürzen zum Marinieren oder Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Einfach anzuwenden und unglaublich vielseitig – für den echten jamaikanischen Geschmack, den du liebst.

Was ist Green Seasoning?

Green Seasoning ist ein Grundpfeiler der karibischen Küche und in vielen Haushalten der Region unverzichtbar. Diese aromatische Gewürzmischung besteht aus einer Vielzahl frischer Kräuter und Gewürze wie Koriander, Petersilie, Thymian, grüne Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Scotch Bonnet Chilis. Je nach persönlichem Geschmack und Regionen der Karibik können die Zutaten variieren, aber das Ziel ist immer das gleiche: ein intensives, frisches Aroma, das den Gerichten der Karibik ihren typischen Geschmack verleiht.

Verwendung in der Küche:

Marinaden:
Green Seasoning ist die perfekte Basis für Marinaden. Egal ob für Huhn, Fisch, Schwein oder Rind – das Gewürz durchdringt das Fleisch mit einer Fülle an Aromen und sorgt für saftige, geschmackvolle Ergebnisse. Es ist besonders beliebt für Jerk Chicken, gegrillten Fisch und andere typische karibische Gerichte.

Suppen und Eintöpfe:
In Suppen und Eintöpfen bringt Green Seasoning eine Tiefe und Komplexität ins Spiel, die einfach unschlagbar ist. Ein Löffel davon kann eine einfache Suppe in ein aromatisches Meisterwerk verwandeln.

Saucen und Dips:
Auch in Saucen und Dips findet Green Seasoning seinen Platz. Es kann als Basis für eine würzige Sauce dienen oder einem einfachen Dip eine besondere Note verleihen.

Allzweckwürze:
In der Karibik haben wir immer eine etwas Green Seasoning im Kühlschrank, um damit schnell und einfach den Gerichten einen aromatischen Kick zu verleihen. 

Kulturelle Bedeutung:
Green Seasoning ist mehr als nur ein Gewürz – es ist ein Teil des kulturellen Erbes der Karibik. In vielen Familien werden die Rezepte für Green Seasoning von Generation zu Generation weitergegeben, oft mit eigenen Geheimzutaten und besonderen Kniffen. Es symbolisiert die Verbundenheit zur Heimat und den Stolz auf die karibische Kochkunst.

Mit dem Green Seasoning von Walkerswood kannst du diese Tradition in deine eigene Küche holen und die Aromen der Karibik auf deinem Teller erleben, egal wo du bist.