Hey Partypeople und Cocktail-Liebhaber! Wenn du nach einem Getränk suchst, das dir das Gefühl gibt, direkt an einem weißen Sandstrand mit Blick auf das türkisfarbene karibische Meer zu chillen, dann habe ich genau das Richtige für dich: Jamaikanischer Rum Punch...
Jamaican Curry Chicken Preparation time: approx. 2.5 hours plus marinating time Ingredients 1.5 kg chicken drumsticks 2 carrots 2 potatoes 1 red or yellow pepper 1 green pepper 2 onions 1/2 bunch of spring onions 4 cloves of garlic YARDIES...
Mac and cheese is not just a typical American dish. It is also very popular in the Caribbean and Jamaica and is an integral part of Jamaican cuisine. My recipe for mac and cheese is very simple. You only need...
Jamaican Escovitch Fish ist ein in Jamaika sehr beliebtes Rezept. Die jamaikanische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten, kräftigen Gewürze und natürlich den unwiderstehlichen Escovitch Fish. Am besten soll dieses Gericht in den Restaurants am Hellshire Beach schmecken, so...
Waffles don't always have to be sweet. And as a savoury version, they not only look great, but are also very versatile. You can eat them as a vegetarian main course, topped with salad or tofu, with a creamy dip...
Ingredients A whole chicken cut into pieces or about 1 kg chicken thighs 2 peppers (green, red or yellow) 2 onions 4 cloves of garlic 1 bunch of spring onions 2 sprigs of thyme 2 carrots 2 small potatoes 3...
Jerk is more than a seasoning, it is a way of preparing food. The jerk technique involves marinating meat, typically chicken, pork or fish, in a special blend of spices and herbs, often including a combination of Scotch bonnet pepper,...
Ingredients: 400 g shrimp with head and shell 2 tbsp Island Spice 3 allspice berries, ground 1-3 garlic cloves (pressed) Salt, pepper to taste 50-100 ml vegetable or fish stock (broth) preparation Devein the shrimp but do not remove the...
Rezept für Ackee mit Callaloo (oder Babyspinat) Ackee and Saltfish ist das Nationalgericht Jamaikas. Normalerweise wird es zum Frühstück gegessen, aber es passt wirklich zu jeder Tageszeit. In Jamaika isst man Ackee und Saltfish mit boiled Dumplings (kleine, gekochte oder frittierte...
